2019.12

  • INFO:年末年始の営業について

    (2019.12.13)

        年末年始の営業日、営業時間のお知らせになります。   年内は12月25日(水曜日)も含め29日(日曜日)まで通常営業。 12月30日(月曜日)〜2020年1月3日(金曜日)までは休業 …

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  • INFO:クリスマスのディナーコースご予約受付開始

    (2019.12.13)

        おっと、もう、クリスマスですねぇ・・・今年も早いなぁ。   さて、今回のクリスマスは通常メニューに加えて特別に「コース料理」をご用意してみました。 せっかくのクリスマスだから、いつも …

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  • INFO:Volume:08 Who am I ?

    (2019.12.9)

        自分のこと・・・好きですか?   自分のことを好きになるって、本当に難しい。 僕もほんと、数年前まで、自分のことが大嫌いで・・・自分を許せずにいた気がします。 「〜〜らしく」いたいけ …

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  • INFO:Volume:07 hito to hito

    (2019.12.7)

        ここまで色々書いてきてから言うのもなんですが、そもそもなんで僕は人間関係について、こんなにもあれやこれやと色々考えてしまうのか・・・?   それはもちろん、自分自身が中高生の頃からそ …

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  • INFO:Volume:06 ラシサニトラワレルベカラズ

    (2019.12.5)

        お店でも会社でも、「チーム」で何かをしようとすると、自然と「肩書き」がついてまわることが多い。 社長や店長、社員にアルバイト、リーダーにサブリーダー、キャプテン・・・ チームで何かひとつの目的 …

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  • INFO:Volume:05 「バランス」を大事に生きてみたけれど・・・ その3

    (2019.12.4)

        さて、肝心のバランスのお話。   僕自身の、相手の顔色を伺うことで一生懸命バランスを取ってみた挙句にどうにもうまくいかなかった経験から言うと・・・   人間関係においての「 …

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  • INFO:Volume:04 「バランス」を大事に生きてみたけれど・・・ その2

    (2019.12.3)

        お店を始め、その猛烈な大変さから他人の顔色を伺いながらバランスを取る余裕を失ったことで、偶然にも見つけた人との心地よい関わり方。   それは「誰からも好かれるように」なんて他人の顔色 …

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  • INFO:Volume:03 「バランス」を大事に生きてみたけれど・・・

    (2019.12.1)

        何事もバランスが大事。まぁ、確かに。分かる気がする。   でも、仕事や人間関係に関しては、いわゆる「栄養のバランスを」といった感覚とは少し違うバランスの取り方を最近は心がけている。  …

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